Saznajte odgovore na najvažnija pitanja u pripremi voćnih rakija >>>Tehnološke specifičnosti proizvodnje rakije najvažnijih voćnih vrstaTravarice se rade tako što se ljekovite biljke maceriraju (drže umočene) u rakiji uobičajeno 10 – 15 dana. Biljke mogu biti u svježem ili sušenom stanju. Radi sljubljivanja, pitkosti, ali i farmakološkim svojstvima u travaricu se stavlja veći broj trava (10 – 20, pa i više).
Neke od biljki pogodnih za travarice su anđelika, iđirot, odoljen, oman, srčanik, kadulja, matičnjak, mažuran, pelin, korijander i drugi. Potrebno je stavljati adekvatne omjere biljki jer neke biljke snažno preuzmu okus i miris travarice nauštrb drugih sastojaka.