Destilacija - Portal posvećen rakiji Recepti za voćne i biljne rakije Sun, 16 Jul 2023 16:30:45 +0000 hr hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 https://i0.wp.com/www.rakija.com.hr/wp-content/uploads/2018/08/cropped-sljiva-1.png?fit=32%2C32&ssl=1 Destilacija - Portal posvećen rakiji 32 32 Koliko se rakije može dobiti od 100 kg voća? https://www.rakija.com.hr/koliko-se-rakije-moze-dobiti-od-100-kg-voca/ Sun, 16 Jul 2023 16:30:43 +0000 https://www.rakija.com.hr/?p=259 Jedno od čestih pitanja je koliko se rakije može dobiti od šljiva, grožđa, krušaka i ostalog voća. Količina dobivene rakije ovisi o količini šećera (ali i drugih važnih sastojaka u voću kao što su bjelančevine i kiseline). Tablica pokazuje očekivanu količinu rakije ovisno o vrsti voća na 100 kg voća. Pri tome treba imati na …

Koliko se rakije može dobiti od 100 kg voća? Read More »

The post Koliko se rakije može dobiti od 100 kg voća? appeared first on Portal posvećen rakiji.

]]> Destilacija rakije https://www.rakija.com.hr/destilacija-rakije/ Tue, 07 Aug 2018 15:26:47 +0000 https://www.rakija.com.hr/?p=67 Važno je shvatiti da je destilacija rakije šljivovice (ali i drugih voćnih vrsta) ustvari frakcijska destilacija, što znači da je potrebno odvajati frakcije. Prva frakcija (prvenac) sadrži najveći postotak alkohola, ali na žalost i značajan udio metilnog alkohola koji je u određenoj koncentraciji smrtonosan. Također, destilat u toj fazi sadrži dosta aldehida – spojeva koji …

Destilacija rakije Read More »

The post Destilacija rakije appeared first on Portal posvećen rakiji.

]]>