Korisno - Portal posvećen rakiji

Mrka – smeđa boja rakije

Rakija Tim — Sat, 02 Dec 2023 13:48:40 +0000

Smeđa (mrka) boja rakije u pravilu nastaje zbog toga što se vrenje odvijalo u novoj ili loše ovinjenoj staroj drvenoj bačvi. Smeđu boju daju tanini iz drveta, a oni doprinose i oporom okusu rakije (izazivaju suh i opor osjećaj u ustima nakon konzumiranja, te stežu tkivo). Kako riješiti ovaj problem, opisano je u nastavku. Na …

Mrka – smeđa boja rakije Read More »

The post Mrka – smeđa boja rakije appeared first on Portal posvećen rakiji.

Kisela rakija – kako ukloniti miris i okus rakije po octu

Rakija Tim — Sat, 02 Dec 2023 13:30:29 +0000

Ako rakija ima miris i okus po octu (octenoj kiselini), razlog je najvjerojatnije loš način ukomljavanja – komini je zrak imao pristup pa su se razvile octene bakterije i naštetile komini. Ako se prije same destilacije primijeti da je krovina (kapa na vrhu komine) uoctena, potrebno ju je baciti jer će pečenjem rakije octena kiselina …

Kisela rakija – kako ukloniti miris i okus rakije po octu Read More »

The post Kisela rakija – kako ukloniti miris i okus rakije po octu appeared first on Portal posvećen rakiji.

Miris i okus rakije po koštici

Rakija Tim — Sat, 02 Dec 2023 13:13:32 +0000

Miris i okus po rakije koštici prouzročen je lomljenjem veće količine koštica prilikom muljanja plodova šljive (ili drugog koštičavog voća od kojeg se pravi rakija). Rakija ipak nije neporatno uništena, a može se spasiti kako je opisano u nastavku Na 10 litara rakije potrebno je dodati 1 gram srebrnog nitrata (AgNO3). Srebrni nitrat možete nabaviti …

Miris i okus rakije po koštici Read More »

The post Miris i okus rakije po koštici appeared first on Portal posvećen rakiji.

Uklanjanje lošeg mirisa rakije po plijesni

Rakija Tim — Sat, 02 Dec 2023 10:39:28 +0000

Do lošeg mirisa (i okusa) rakije po plijesni dolazi zbog loše oprane bačve/kace u kojoj se obavljalo vrenje. Drugi mogući razlog je da je u kacu stavljano trulo voće. Ako vam se to dogodilo, ovo je dobra škola da tu grešku ne ponovite. Dobra vijest je da se rakija može spasiti. Pljesnivi miris i okus …

Uklanjanje lošeg mirisa rakije po plijesni Read More »

The post Uklanjanje lošeg mirisa rakije po plijesni appeared first on Portal posvećen rakiji.

Kako spriječiti mamurluk

Rakija Tim — Fri, 10 Nov 2023 17:40:19 +0000

Na odmoru si često dajemo oduška, popuste nam malo kočnice, pa ako znamo da ćemo malo više uživati u alkoholu, možemo svom organizmu unaprijed pomoći da se lakše bori s alkoholom. Tijelo vrlo individualno reagira na alkohol, ovdje ćemo nabrojiti preventivne mjere protiv glavobolje i želučanih tegoba koje, ako već ne uklanjaju, a ono barem …

Kako spriječiti mamurluk Read More »

The post Kako spriječiti mamurluk appeared first on Portal posvećen rakiji.

Kako izliječiti mamurluk

Rakija Tim — Fri, 10 Nov 2023 17:32:41 +0000

Ako pretjerate u alkoholu, morate znati da je jedini pravi lijek vrijeme! U pravilu se organizam vrati u normalu nakon 24 sata. No dok ‘čekate’ možete si pomoći: bananom! Lagana je za želudac, bogata B vitaminima koji su korisni u preventivi i u liječenju mamurluka, te fruktozom koja pomaže metabolizmu. laganom šetnjom po svježem zraku …

Kako izliječiti mamurluk Read More »

The post Kako izliječiti mamurluk appeared first on Portal posvećen rakiji.

Kalkulator za izračun volumena bačve / suda / bureta

Rakija Tim — Sat, 04 Nov 2023 20:28:53 +0000

Pred Vama je kalkulator pomoću kojeg možete izračunati zapreminu (volumen, obujam) bačve (suda, bureta) sa zaobljenim plaštom. Potrebno je unijeti tri vrijednosti: polumjer (poluprečnik) na vrhu (malo r na slici), polumjer (poluprečnik) na sredini (veliko R na slici) i visinu bačve (H na slici). Vrijednosti unesite u centimetrima kako biste zapreminu dobili u litrama! Savjet: …

Kalkulator za izračun volumena bačve / suda / bureta Read More »

The post Kalkulator za izračun volumena bačve / suda / bureta appeared first on Portal posvećen rakiji.

Pretvaranje postotka alkohola u grade

Rakija Tim — Sun, 16 Jul 2023 17:09:01 +0000

Pred Vama je kalkulator pretvaranja postotka alkohola u grade u koji možete ukucati bilo jačinu rakije u postocima, a on će kao rezultat dati rakijske grade. Isprobajte naš kalkulator za pretvaranje postotka alkohola u rakijske grade.

The post Pretvaranje postotka alkohola u grade appeared first on Portal posvećen rakiji.

Tehnologija proizvodnje voćnih rakija

Rakija Tim — Mon, 17 Oct 2022 19:32:29 +0000

U ovom videu možete čuti vrijedne savjete o proizvodnji voćnih rakija od profesora Ninoslava Nikićevića. Dr. sc. Ninoslav Nikićević, profesor na Poljoprivrednom fakultetu poznat je i pod nadimkom “doktor za šljivovicu”, jer je doktorirao na aromatičnim sastojcima šljive požegače i rakije šljivovice, te je jedan od najuglednijih i najtraženijih europskih stručnjaka u ovoj branši. Profesor …

Tehnologija proizvodnje voćnih rakija Read More »

The post Tehnologija proizvodnje voćnih rakija appeared first on Portal posvećen rakiji.

Orahovac recept s medom – najiscrpniji foto-vodič s trikovima

Rakija Tim — Wed, 22 Jun 2022 12:15:34 +0000

Lipanj je mjesec kad se intenzivno raspravlja o savršenom receptu za orahovac, poznat i pod nazivima orahovica, orahovača, orehovec i orehovača. Otkrivamo recept kako ga napraviti – korak po korak. Kako ne biste pogriješili u pripremi ili tjednima skrivali dlanove od ljudi, dijelimo s vama i par vrijednih savjeta temeljem dugogodišnjeg iskustva! Idemo redom. Što …

Orahovac recept s medom – najiscrpniji foto-vodič s trikovima Read More »

The post Orahovac recept s medom – najiscrpniji foto-vodič s trikovima appeared first on Portal posvećen rakiji.